Sürdürülebilirlik

Cape Krio Boutique Hotel, ekolojik denge ile ekonomik büyümeyi birlikte ele alan, doğal kaynakların etkin kullanımını sağlayan, çevresel kaliteye önem veren ve gelecek kuşakların kendi ihtiyaçlarını karşılayabilmelerini tehlikeye sokmaksızın, bugünkü kuşakların ihtiyaçlarını karşılayabilen bir sürdürebilirlik politikası yürütmektedir.
Bunun için;

• 1.SU YÖNETİMİ
Gri Su Dönüşümü: Tesisimizde kullanılan gri su, ileri dönüşüm süreçlerinden geçirilerek tekrar bahçe sulama amacıyla kullanılmaktadır.
Yağmur Suyu Hasadı: Çatılardan toplanan yağmur suyu depolama sistemlerimizde biriktirilmekte ve bahçe sulama için kullanılmaktadır. Yağmur suyu kullanımına öncelik verilerek tatlı su kaynaklarının tüketimi minimize edilmektedir
Güneş Panelleri: Sıcak su ihtiyacımızı güneş panellerimizden sağlanmaktadır. Doğal kaynakları tüketmeden enerji üreten bu sistemler, fosil yakıtların çevresel etkilerini en aza indirir ve karbon ayak izini azaltır.
Su Tüketim Takibi: Tesisimizdeki su tüketimi düzenli olarak ölçülmekte ve verimliliği artıracak uygulamalar değerlendirilmektedir.
Düşük Su Tüketimi İçin Ekipmanlar: Konaklama alanlarımızda düşük debili musluklar, duş başlıkları ve çift kademeli rezervuarlar kullanılarak gereksiz su tüketimi önlenmektedir.

2. ENERJİ YÖNETİMİ
Yenilenebilir Enerji Kullanımı: Elektrik ihtiyacımızın büyük bir kısmını güneş panellerimizden sağlıyoruz. Tesisimizde kullanılan tüm enerji kaynakları çevre dostu bir yaklaşımla seçilmektedir.
Enerji Verimliliği: Enerji tasarrufunu artırmak amacıyla LED aydınlatmalar, enerji tasarruflu cihazlar ve hareket sensörlü aydınlatma sistemleri kullanmaktayız.
Bilinçlendirme: Çalışanlarımız ve misafirlerimiz enerji tasarrufu konusunda bilinçlendirilmekte, gereksiz elektrik kullanımını önlemek için bilgilendirme yapılmaktadır.

3. ATIK YÖNETİMİ
Geri Dönüşüm: Tüm atıklarımız ayrıştırılarak geri dönüşüm tesislerine gönderilmektedir. Misafirlerimiz için atık ayrıştırma istasyonları oluşturulmuştur.
Tek Kullanımlık Plastiklerin Azaltılması: Tesisimizde tek kullanımlık plastik ürünlerin kullanımı en aza indirilmiş, yerine biyolojik olarak parçalanabilir veya yeniden kullanılabilir ürünler tercih edilmektedir.

4. DOĞAL KAYNAKLARIN KORUNMASI
Yerel ve Sürdürülebilir Kaynaklar: Gıda, temizlik malzemeleri ve diğer ihtiyaçlarımızı mümkün olduğunca yerel ve sürdürülebilir kaynaklardan temin ediyoruz.
Ekosistem Koruması: Tesisimizde kullanılan tüm ürünler çevreye zarar vermeyen, doğa dostu özelliklere sahip ürünlerden seçilmektedir.

5. ÇALIŞAN VE MİSAFİR KATILIMI
Eğitim ve Farkındalık: Çalışanlarımız çevresel sürdürülebilirlik ve kaynak verimliliği konusunda eğitim almaktadır.
Misafir Katılımı: Misafirlerimizi su ve enerji tasarrufuna teşvik eden bilgilendirme materyalleri sağlıyoruz. Onları sürdürülebilir uygulamalara dahil olmaya davet ediyoruz.

Tüm kaynak tüketim verilerimiz düzenli olarak izlenmekte ve performansımızı iyileştirmek için yeni hedefler belirlenmektedir.Kaynak tüketim politikamız her yıl gözden geçirilmekte ve güncellenmektedir.

1. AMAÇ
Bu prosedürün amacı otelde Biyoçeşitlilik Politikasını açıklamaktır.
2. TANIM
Biyoçeşitlilik: Tüm biçimleriyle ve her düzeyde yaşamın çeşitliliği anlamına gelir. Biyoçeşitlilik terimi genlerden türlere ve ekosistemlere kadar dünyadaki biyolojik çeşitliliği topluca oluşturan her şeyi ifade etse de genellikle bitki ve hayvan türlerinin çeşitliliğini belirtmek için kullanılır.
Yaşam kalitesini ve sağlıklı bir çevreyi korumak için biyoçeşitlilik esastır. Biyoçeşitliliğin sürekli olarak azalmasının ve ekosistemlerin zarar görmesinin ciddi sonuçları vardır ve sürdürülebilir bir gelecek için korunması ve iyileştirilmesi şarttır.
3. KAPSAM
Bu politika, otelin kendi operasyonları ile otelimiz adına ürün ve hizmet sağlayan tüm iş ortakları ve tedarikçiler için geçerlidir.
4. SORUMLULUKLAR
Bu politikada yer alan strateji ve taahhütler ile bunların uygulama çerçevelerinin ve hedeflerin tanımlanmasından Sürdürülebilirlik Yönetim Ekibi sorumludur. SYS Ekibi yılda en az bir defa toplanarak biyoçeşitlilik performansını gözden geçirir, gerekli kararları alır ve Yönetim Kurulu’na raporlama yapar. Yönetim ekibimiz , yasal ve etik yükümlülüklere uyulmasını sağlamak da dahil olmak üzere bu politikadan genel olarak sorumludur. Otelde Satın Alma ve Tedarik Zinciri ve ilgili tüm ekipler, bu politikanın uygulanmasından sorumludur. Tüm tedarikçiler ve iş ortakları bu politikaya uymakla yükümlüdür.
5. POLİTİKA
5.1. Biyoçeşitlilik Stratejisi
Biyoçeşitliliğin korunması sürdürülebilirlik politikası kapsamında öncelikli alanları arasında yer alır. Faaliyetlerinin biyoçeşitlilik üzerine olan etkilerini belirleyip takip ederek türlerin, habitatların, ekosistemlerin çeşitliliğini ve ekolojik fonksiyonların bütünlüğünü korumayı hedefler.
Biyoçeşitlilik üzerindeki etkilerinin büyük kısmı, tedarik zincirinin ilk aşamalarında ham madde temini operasyonlarında (gübre, böcek ilacı gibi zirai kimyasallar ile yoğun miktarda su kullanılan geleneksel pamuk üretimi gibi) ortaya çıkar. Üretim ve operasyon aşamalarından kaynaklanan hava, toprak ve su kirliliğinin de biyolojik çeşitlilik üzerinde olumsuz etkisi vardır.
Bu etkileri tespit etmek ve en aza indirgemek, daha sorumlu bir tedarik zincirine ulaşmak, doğal kaynaklara ve ekosistemlere olan talebi azaltmak için faaliyetlerinde kaynak verimliliğini ve minimum seviyede atık oluşturmayı gözetir.

Bu bağlamda Cape Krio Hotel olarak BİYOÇEŞİTLİLİĞİ KORUMA POLİTİKAMIZ ;
• Faaliyetlerimiz ve tedarik zincirindeki faaliyetlerin biyoçeşitlilik üzerindeki olası doğrudan ve
dolaylı etkilerini belirler ve kontrol altında tutarız .
• Faaliyetlerimiz de nesli tükenmekte olan türler, hayvanların refahı ve ormanlar için risk oluşturan
materyallerden kaçınırız.
• Doğal kaynakların devamlılığının sağlanmasını hedeflerimize dahil eder, bu yönde projeler
geliştiririz. STK’lar ve yerel yönetimler ile biyoçeşitliliğin korunmasına odaklanan çalışmalara dahil
oluruz.
• Biyoçeşitliliğin önemi ve korunması konusunda farkındalık yaratmak adına işletme içi eğitim ve iç
iletişim faaliyetleri düzenler ve sürdürülebilirlik eğitimleri kapsamında bu konuya da yer veririz.
• Biyoçeşitlilik performansını yıllık olarak Sürdürülebilirlik Raporu’nda paylaşırız.
• Yöreye ait biyoçeşitlilik envanterinin oluşturulması, izlenmesi ve endemik türlerin koruma altına
alınmasını sağlamak adına aksiyonlar alırız.
• Yerel halkın geçim kaynağı olan tarımsal faaliyetlerin desteklenmesi ve geliştirilmesini sağlamak
adına aksiyonlar alırız.

Eğitim
Otel bünyesinde tüm çalışanların, bu politika ve prosedürlere uygun davranmaları, biyoçeşitliliğin
korunması kapsamındaki suçları tanıyabilmeleri ve kaçınmaları için gerekli eğitimler düzenlenmektedir. Tedarik zincirinde yer alan firmaların da kendi çalışanlarına bu kapsamda eğitim vermesini beklenmektedir.

İhlal Durumu
Biyoçeşitlliğin tahribatı ile ilgili risk görülmesi, ihlal tespiti veya endişe duyulması halinde
info@capekrio.com adresine mail atılması gereklidir.
İlgili durumu sona erdirmek için en kısa zaman içinde düzeltici faaliyet uygulanır, alınan önlemlerin
etkinliği izlenir.

Kültürel miras; kimliğimizle, kültürümüzle, tarihimizle ilgili somut ve soyut değerlerin tümüdür.
Tarihi kentler ve dokular, kültürel peyzajlar, anıtsal yapılar, arkeolojik alanlar, kadar dil, gelenek,
dans, müzik, ritüeller gibi yaşayan ama somut olmayan değerler de kültürel mirası oluşturur.
UNESCO, ICOMOS ve benzeri uluslararası kurumlar tarafında hazırlanan sözleşmelerde ve
uluslararası hukuk metinlerinde kültürel miras kavramı somut kültürel miras, somut olmayan
kültürel miras, sualtı kültürel mirası, doğal miras olarak kategorize edilmiştir. Somut kültürel
miras taşınabilir ve taşınamaz kültürel miras olarak ayrılmaktadır. Taşınır kültürel miras tablolar,
heykeller, sikkeler, el yazmaları, arkeolojik eserleri, taşınamaz kültürel miras, anıtları, arkeolojik
sitleri, tarihi kent dokuları gibi yapı topluluklarını, Sualtı kültürel mirası batıkları, sualtı kalıntıları
ve kentlerini, somut olmayan kültürel miras sözlü gelenekleri, gösteri sanatlarını, ritüelleri, doğal
miras kültürel boyutu olan doğal sitleri, kültürel peyzajları, fiziki, biyolojik ve jeolojik
formasyonları kapsar.
Kültürel Miras Varlıklarının korunması; 2863 Sayılı Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma
muhafaza, bakım, onarım, restorasyon, fonksiyon değiştirme işlemleri; taşınır kültür
varlıklarında ise muhafaza, bakım, onarım ve restorasyon işleri olarak tanımlanmaktadır.
Bu bağlamda Cape Krio Boutique Hotel olarak KÜLTÜREL MİRAS VARLIKLARININ KORUNMASI
VE SUNULMASI POLİTİKAMIZ ;
• Faaliyetlerimiz, ziyaretçiler ve tedarik zincirindeki faaliyetlerin kültürel miras varlıkları
üzerindeki olası doğrudan ve dolaylı etkilerini belirler ve kontrol altında tutarız .
• Kültürel mirasımızı tanıtmak için
• STK’lar ve yerel yönetimler ile kültürel miras varlıklarının korunmasına odaklanan
çalışmalara dahil oluruz.
• KÜLTÜREL MİRAS VARLIKLARININ KORUNMASI VE SUNULMASI konusunda farkındalık
yaratmak adına işletme içi eğitim ve iç iletişim faaliyetleri düzenler ve sürdürülebilirlik
eğitimleri kapsamında bu konuya da yer veririz.
Yöreye ait kültürel miras envanterinin paylaşılmasını sağlamak adına aksiyonlar alırız.

Cape Krio Boutique Hotel, Çevre Politikası temeline ilgili kanun ve yönetmelikleri kriterlerini temel alarak çevrenin korunması, sorunun kaynağında önlenmesi, doğal kaynakların verimli ve sürdürülebilir kullanımı, insan sağlığının güvence altına alınması ile yaşam standartlarının en yüksek seviyeye taşınması önceliklerinde, pek çok politika alanının hedefleriyle entegre bir yönetim anlayışını sunan dinamik bir politika olarak belirlemiştir.

Cape Krio Boutique Hotel olarak, gelecek nesillere daha temiz ve yaşanabilir bir dünya bırakmak için çevre politikalarına önem veriyor ve bu konuda her geçen gün kendimizi yeniliyoruz. Çevresel konulara hassasiyetle yaklaşarak mevcut kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanmayı amaçlıyoruz. Doğal kaynakların hızla azalması, iklim değişikliği, küresel ısınma ve nüfusta meydana gelen artış yaşadığımız dünyanın en önemli sorunları arasında görülmektedir. Bu kapsamda, çevresel ve sosyal sorumluluk faaliyetlerimizi sürdürülebilirlik anlayışı içerisinde temiz ve yenilenebilir enerjiye önem veriyor ve bu konuda yatırımlarımızı yapıyoruz. Çevre politikamızın temel unsurları arasında çevre etkilerinin en aza indirilmesi ve kaynak verimliliği çalışmaları da yer almaktadır. Bu kapsamda;
• Emisyonlarımızın, deşarjlarımızın ve atıklarımızın miktarını ve tehlikeli niteliklerini azaltmak için ürünler ve üretim süreçleri tasarlamak
• Üretilen atıklar, hava emisyonları, su deşarjları ve ışık, ses, gürültü gibi diğer etkiler açısından operasyonlarımızın çevre üzerindeki etkisini anlamak ve bu etkileri en aza indirmek için planlar oluşturmak ve hedefler belirlemek
• Çevresel olayların ve şikayetlerin ortaya çıkmasını önlemek, ancak meydana geldiklerinde tekrarları önlemek için raporlamak, kapsamlı bir şekilde araştırmak ve önlemleri almak
• Kaynak kullanım verimliliği açısından süreçlerimizin, hammaddelerin, suyun, enerjinin, geri dönüşümün ve ağaç ile orman ürünlerinin döngüsel aşamalı kullanımını teşvik etmek
• Katı atık alanlarına giden atıkları azaltmak ve yan ürünlerin ikincil kullanımını teşvik etmek ve geri dönüşüm oranlarını iyileştirmek
• Su ayak izimizi daha iyi yönetmemize ve su kaynaklarımızı korumamıza yardımcı olmak için su etki değerlendirmeleri yürütmek
• Ortak su sorunları içinde su sıkıntısı çeken alanlara daha fazla odaklanmak ve tedarikçiler ile misafirler gibi paydaşları su sorunları konusunda eğitmek de dahil olmak üzere ortak zorluklar üzerinde toplu reaksiyonu teşvik etmek hedeflerimizde yer alıp çalışmalarımız arasındadır.

Cape Krio Boutique Hotel olarak kurumsal çevre politikamız benimsemiş olduğumuz sorumluluklarımız doğrultusunda oluşturulmuştur. Çevre koruma faaliyetleri kapsamında sürdürülebilir turizmi benimseyerek biyoçeşitlilik ve ekosistemlerin korunmasını sağlamak sorumluklarımız arasındadır.
Böylelikle ülke değerlerine ve bölgenin gelişimine katkıda bulunmayı taahhüt ederiz.

Cape Krio Boutique Hotel olarak, içinde bulunduğumuz yerel topluluğu desteklemeye ve
onlarla birlikte çalışmaya kendisini adamıştır.
Tesisimizde yürütülen her hizmetimizde, destinasyonun kültürünü, mirasını ve yerel
ekonomiyi korumaya ve tanıtmaya yardımcı olacak şekilde yürütmeyi taahhüt ediyoruz.
Yerel topluluğumuzla sürekli iletişim halinde bulunmanın yerel halkın refahına ve yaşam
alanlarına katkıda bulunduğuna inanıyoruz.
Yerel ekonomiyi ve toplumu geliştiren girişimleri desteklemeyi, yerel kültüre, geleneklere
ve yaşam biçimine saygı duymayı ve korumayı amaçlıyoruz.

Amaçlarımıza ulaşmak için:
• Misafirlerimizi, destinasyonun tarihini, kültürünü, gelenekleri ve yerel topluluğumuz ile
birlikte sunulan yerel ürün ve hizmetleri keşfetmeye teşvik ediyoruz.
• Misafirlerimize tesisi dışında, yerel halk, flora ve fauna ile ilgili nasıl sorumlu
davranmaları konusunda rehberlik ediyoruz.
• Mümkün olduğunda, satın alma politikamızda belirtildiği gibi yerel ve bölgesel ürün ve
hizmetleri tercih ediyoruz.
• İşe alım sürecinde yerelde yaşayan personeli tercih ederek yerel halka iş imkanı
sağlıyoruz.
• Sosyal sorumluluğun önemi ve toplumdaki lider rolünün bilincinde olarak, sosyal
sorumluluk projelerinde yer alıyoruz.
• Tesisimizde topluma uyumla ilgili yaptığımız tüm çalışmalarımızı sürekli iyileştirerek
devam edeceğimizi taahhüt ediyoruz.